SHOWCOOKING

Y así nos despedimos de esta agradable experiencia, con los mejores usuarios, que son nuestros/as niños/as y la compañía de Lucas Niella que tanto esmero ha puesto en realizarlo.

Darle las gracias a los asistentes, a los usuarios, al Mercado de Almería, a nuestros organizadores y sobre todo al Ayuntamiento de Almería que ha hecho posible esta actividad, dentro del Programa de Grandes Ciudades de Almería.

Esperamos pronto estar de vuelta!

En el día de ayer tuvimos la suerte de contar con el chef de CO&MA, que nos dejó unas deliciosas recetas de comida tradicional almeriense, un trigo a su manera y una sorpresa de postre con unas tarvinas deliciosas.

Nuestro público no defraudó y asistió como de costumbre dejando el listo muy alto.

Queremos agradecer a todos los participantes y organización la gran acogida que tenemos cada 15 días en el Mercado Central.

En esta Jornada de fecha 30 de marzo de 2022 hemos tenido la suerte de contar con los cocineros de la Cabaña Belga, los cuales nos han mostrado la elaboración de sus platos típicos, así como la degustación de los mismos.

El público no ha defraudado y hemos estado acompañados de asistentes que han podido aprender de primera mano estas deliciosas recetas.

En breve os daremos la información de los dos últimos showcooking que cerrarán esta bonita actividad que a tanta gente a reunido.

Esta mañana ha tenido lugar el Showcooking de Cocina para Colegios, el chef de Lucas Niella de Almería ha sido el encargado de darle forma  a dos nuevas recetas de cazuela de fideos con galenas y tarta de zanahoria.

Nuestros asistentes de hoy han sido los alumnos del centro Down Almería, los cuales han difrutado de las recetas y la merecida degutación de las mismas.

En breve tendremos nuestro siguiente Showcooking, atentos que las plazas vuelan!!!

Esta mañana ha tenido lugar el Showcooking de cocina Mediterránea, el chef de La Chalupa de Roquetas ha sido el encargado de darle forma  las recetas de nuestra tierra que tantos momentos deliciosos nos ofrecen.

Darle las gracias a los asistentes al mismo, así como a las personas que se encargan de la organización y al Ayuntamiento de Almería y la Junta de Andalucía por hacerlo posible dentro del Plan de Grandes Ciudades de Almería.

Aún nos quedan Showcooking, mira la programación y reserva tu plaza… Tenemos aforo limitado!!!

En el día de ayer tuvimos en gusto de presentar el Showcooking de Cocina para San Valentín, una jornada muy dulce, tanto por las recetas como por el motivo de las mismas.

El Chef David Soriano atrajo a multitud de público, superando el aforo y quedando muchas personas interesadas sin poder asistir al mismo.

Agradecemos a todos los asistentes su presencia y os adelantamos que ya tenemos la programación para la temporada invierno-primavera.

Inscríbete cuanto antes para no perder tu plaza!

Durante la jornada de hoy, hemos tenido el gusto de recibir en las instalaciones del Mercado Central a los alumnos de 6º de primaria del Colegio Arcángel San Gabriel.

Han podido comprobar que comer sano y rico es posible con las recetas de nuestro chef Lucas Niella que ha preparado unos deliciosos platos para ellos.

Muchas gracias a todos por su participación!

En el día de hoy hemos tenido el gusto de presenciar el Showcooking de Cocina Mexicana dirigido por Omar Tapia, el aforo completo y los asistentes con gran satisfacción de las recetas y la cata de las mismas.

Los platos innovadores han servido para abrir la mente de los participantes y ver que se puede comer diferente pero no por ello menos rico!

Gracias a todos por vuestra colaboración y ahora sí queda inaugurada la temporada de invierno!

Hoy día 15 de diciembre cerramos el año con este Showcooking dedicado a la Cocina Fusión, lo primero queremos pedir disculpas a todas aquellas personas que nos han llamado interesadas y que no ha sido posible darles plaza porque el aforo estaba totalmente completo, más de cuarenta personas han querido acompañarnos, a las cuales les damos las gracias y esperamos que les haya gustado tanto la elaboración como la posterior degustación.

En este caso ha sido el Chef de «La Mala» en Almería, elencargado de poner sus conocimientos al servicio de nuestra actividad, con unas recetas innovadoras, llenas de color y sabor.

Os recordamos que el año que viene volvemos con más Showcooking en directo!

Próximamente os presentaremos la campaña de invierno y sobre todo agradeceros vuestra presencia, confianza y participación durante estos meses.

FELICES FIESTAS!

Hoy día 09 de dociembre hemos tenido el placer de contar con la participación del Chef David Díaz del Restaurante Casanostra, el cual nos ha deleitado con sus recetas marineras que han sido degustadas por los asistenetes al mismo.

En este Showcooking el aforo ha sido completo contando con la asistencia de más de 30 personas y otras muchas que se paraban para adminirar la cocina mediterránea.

Agradecemos a todos los participantes y os recordamos que seguimos con nuestras actividades a lo largo de la Navidad, no faltes!

En nuestro  décimo Showcooking de la temporada hemos cocinado para los alumnos/as del colegio Arcangel San Gabriel, para ello hemos contado con la la presencia del Chef Lucas Niella que ha elaborado unas deliciosas recetas de pasta rellena de calabaza, donde los pequeños han podido comprobar que comer sano no significa no comer rico.

Con el aforo completo hemos disfrutado de sus preguntas y sus sugerencias, a la par de degustar las deliciosas recetas.

Gracias por la participación!

En el día de hoy hemos realizado el último showcooking de nuestra temporada de otoño, éste ha estado dirigido por el Chef Edgar del restaurante Fratello´s de la capital. Sus recetas han suscitado un gran interés por los asistentes al mismo, al igual que su posterior degustación.

Una vez más queremos agradecer a todos los participantes y asistentes, así como al Ayuntamiento de Almería y la Junta de Andalñucía dentro del Plan Turístico de Grandes Ciudades de Almería, que esta actividad se pueda realizar y que sirvapara abi puertas al conocimineto y  a las nuevas experiencias.

En breve presentaremos nuestra nueva propuesta de otoño invierno año 2021, recordando que seguiremos también en el 2022.

Hoy nuestro Showcooking ha estado dedicado a cocina para colegios, en esta ocasión han sido los alumnos/as del Colegio Arcángel San Gabriel los que han asistido a las mismas, mostrando un gran interés por las recetas que nuestro chef Bruno Fernández-Paniagua del Catering En Esencia  ha elaborado para ellos.

Pasta artesana y profiteroles caseros que han sido confeccionados desde cero para mostrarles los beneficios de la comida casera y artesana que no está reñida con el magnífico sabor de la misma.

Gracias a todos por vuestra asistencia!

En el día de hoy, 20 de octubre de 2021, estamos realizando el primer showcooking de la temporada de otoño 2021, en este evento como es costumbre participan profesionales almerienses que muestran sus recetas en el Mercado Central de la ciudad

Gran satisfacción con la afluencia de público,  más de 40 personas pendientes de las recetas planteadas por el equipo de Il Capo Mangia.

Agradecemos la participación y la acogida que están eniendo todas las actividades y os invitamos a estar pendientes de nuestras publicaciones y de esta web para no perderos las próximas ediciones.

El restaurante Marhaba de la capital almeriense y con él su Chef María Guernoun ha sido la responsable de guiar este Showcooking basado en recetas de cocina marroquí.

Hace 3 días tuvimos que cerrar loas inscripciones del mismo por la gran afluencia de inscripciones que se han podido comprobar en el aforo del mismo.

Las recetas de Pinchos y Bacalao en Salsa de Almendras han sido todo un éxito y los participantes han quedado encantados con los sabores y texturas de los mismos.

En breve sacaremos la programación de Otoño que se realizará en los próximos meses.

Gracias por vuestra participación!

De mano de la Chef Cristina Ulla hoy 22 de septiembre hemos realizado nuestro quinto showcooking de la temporada, con un aforo COMPLETO y una gena demanda por parte de los usuarios. Sentimos aquellas personas que se han quedado fuera de la actividad por falta de espacio y agradecemos su interés, recordando a todos/as que no se piedan nuestra programación, puesto que tenemos muchas más actividades.

Las recetas de pescado con sardina y corvina han sido un éxito y los asistentes han podido degustarlas con gran expectación.

Os recordamos que el día 29 de septiembre tendremos el último Showcooking del mes con Cocina Marroquí.

Orgullosos y contentos por la gran participación ciudadana que hoy se ha regustrado en nuestro primer Showcooking de la temporada y el cuarto de esta lista de 20 actividades, de la mano de Francisco Javier Garcés, Chef del Restaurante El Candil de la capital almeriense, impulsado por el Plan Turístico de Grandes Ciudades de Almería.

En este caso las recetas han sido basadas en la cocina india, especialidad de la casa, se han eleboarado en directo explicando cada uno de los pasos y dejando a los asistentes la oportunidad de degustarlos.

En este mes tendremos dos Showcooking más de cocina internacional y de cocina marroquí, las plazas son limitadas por lo que os recomendamos que reserveis para no perderos detalle!

En el día de hoy hemos tenido el provilegio de contar con Belén Ibañez, Chef del Restaurante Errante Almería, como ponente del Showcooking impulsado por el Plan Turístico de Grandes Ciudades de Almería.

En este caso las recetas se han elaborado con productos del mar, explicando el desarrollo de las mismas y con la posterior degustación a los asistentes, a los cuales queremos dar las gracias por su participación.

Este es el último de nuestra programación de Primavera Verano 2021, en estos momentos estamos elaborando la siguiente programación que esperamos comience en septiembre.

En el día de ayer el Chef del Restauración Real 31, José Montañez, fue el que deleito a más de las 40 personas que nos acompañaron con sus recetas mediterráneas regadas con productos de nuestra tierra.

El evento se desarrolló en el horario previsto, utilizando como marco del mismo el Mercado Central de la Capital donde también comerciantes y clientes tuvieron la oportunidad de ver y degustar las deliciosas recetas de bacalao y añojo de ternera que se prepararon.

Dejamos para esta página unas imágenes de la Jornada de ayer y agradecemos la gran acogida que estos Showcooking están teniendo por los ciudadanos de Almería.

El día 26 de mayo del presente se realizó el primer Showcooking de mano de la Chef Mariela Pérez, con una asistencia de más de 40 personas tuvimos la oportunidad de ver en directo sus recetas variadas de bocados de la huerta almeriense.

El evento estuvo presidido por el Concejal de Turismo Carlos Sánchez, así como usuarios que se habían inscrito en el mismo y nuestros/as alumnos/as del Certificado de Profesionalidad del curso de operaciones básicas de cocina.

Todos ellos afirmaron la gran experiencia vivida, del mismo modo los comerciantes del Mercado Central de Almería tuvieron una gran acogida por la actividad.