Operaciones Básicas de Cocina

CURSO GRATUITO SUBVENCIONADO Y BECADO

OBJETIVO

Aprende a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas. Conocer las técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

CONTENIDOS

MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. (120 horas)

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)

UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. (30 horas)

UF0055: Preelaboración y conservación culinarias. (60 horas)

MF0256_1: Elaboración culinaria básica. (180 horas)

UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. (90 horas)

UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos. (60 horas)

MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales. (80 horas)

Duración: 350 horas.

CALENDARIO

Cuarta edición: Septiembre 2021

Inscripciones abiertas

Primera Edición (mañana) : 05 de abril de 2021 (Completa)

Segunda Edición (tarde): 05 de abril de 2021 (Completa)

Tercera edición: 21 de julio de 2021

 

 

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DURACIÓN

350 horas + 85 horas(*)

Prácticas profesionales en los mejores establecimientos para dar el primer paso hacia tu empleo

(*)Este programa incluye además 85 horas formación transversal de: Idiomas, Nuevas Tecnologías, Prevención de Riesgos Laborales e Igualdad de Oportunidades

REQUISITOS

Estar inscrito/a como demandante de empleo en el SAE y pertenecer a alguno de los siguientes colectivos:

  • Desempleados de larga duración: Se consideran desempleados de larga duración a las personas en situación de desempleo durante más de 6 meses continuos si son menores de 25 años, y a las personas en situación de desempleo durante más de 12 meses continuos si tienen una edad igual o superior a 25 años.
  • Jóvenes desempleados menores de 30 años. que no hayan participado en actividades enmarcadas en el SNGJ.
  • Inmigrantes
  • Minorías étnicas y comunidades marginadas.
  • Personas con discapacidad igual o superior al 33%.
  • Personas mayores de 55 años.
  • Víctimas de violencia de género.
  • Personas en riesgo de exclusión social

LUGAR DE IMPARTICIÓN

Curso Presencial

INNOVA HOSTELERíA Y TURISMO

SEDE AGUADULCE (ROQUETAS DE MAR)

Palacio de Congresos. Cl JoaquÍn Rodrigo, 48. 04720. Aguadulce (Roquetas de Mar)

950265512

Nuestras instalaciones siguen un estricto mantenimiento de limpieza y normas para la prevención del COVID 19.

 

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TITULACIÓN

Curso conducente a la obtención de Certificado de Profesionalidad

 

PRECIO

CURSO GRATUITO SUBVENCIONADO Y BECADO POR

 

Para inscribirte en nuestros talleres rellena el siguiente formulario, o si lo prefieres llámanos al teléfono 950265512 o manda un correo electrónico a: info@innovahosteleriayturismo.com ponieno en el asunto Jornadas Gastronómicas.

 

Elige las Jornadas en los que quieres participar.

CONFORMIDAD CON LA LOPD

13 + 6 =