Operaciones Básicas de Cocina
CURSO GRATUITO SUBVENCIONADO Y BECADO
OBJETIVO
Aprende a preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas. Conocer las técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
CONTENIDOS
MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. (120 horas)
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. (30 horas)
UF0055: Preelaboración y conservación culinarias. (60 horas)
MF0256_1: Elaboración culinaria básica. (180 horas)
UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. (90 horas)
UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos. (60 horas)
MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales. (80 horas)
Duración: 350 horas.
CALENDARIO
Octava y última edición: Junio 2022
(Inscripciones abiertas)
Primera Edición (mañana) : 05 de abril de 2021 (Completa)
Segunda Edición (tarde): 05 de abril de 2021 (Completa)
Tercera edición: 21 de julio de 2021 (Completa)
Cuarta Edición: 14 de octubre de 2021 (Completa)
Quinta Edición: 08 de noviembre de 2021 (Completa)
Sexta Edición: 22 de febrero de 2022 (Completa)
Séptima Edición: 22 de febrero de 2022 (Completa)
DURACIÓN
350 horas + 85 horas(*)
Prácticas profesionales en los mejores establecimientos para dar el primer paso hacia tu empleo
(*)Este programa incluye además 85 horas formación transversal de: Idiomas, Nuevas Tecnologías, Prevención de Riesgos Laborales e Igualdad de Oportunidades
REQUISITOS
Estar inscrito/a como demandante de empleo en el SAE y pertenecer a alguno de los siguientes colectivos:
- Desempleados de larga duración: Se consideran desempleados de larga duración a las personas en situación de desempleo durante más de 6 meses continuos si son menores de 25 años, y a las personas en situación de desempleo durante más de 12 meses continuos si tienen una edad igual o superior a 25 años.
- Jóvenes desempleados menores de 30 años. que no hayan participado en actividades enmarcadas en el SNGJ.
- Inmigrantes
- Minorías étnicas y comunidades marginadas.
- Personas con discapacidad igual o superior al 33%.
- Personas mayores de 55 años.
- Víctimas de violencia de género.
- Personas en riesgo de exclusión social
LUGAR DE IMPARTICIÓN
Curso Presencial
INNOVA HOSTELERíA Y TURISMO
SEDE AGUADULCE (ROQUETAS DE MAR)
Palacio de Congresos. Cl JoaquÍn Rodrigo, 48. 04720. Aguadulce (Roquetas de Mar)
950265512
Nuestras instalaciones siguen un estricto mantenimiento de limpieza y normas para la prevención del COVID 19.
TITULACIÓN
Curso conducente a la obtención de Certificado de Profesionalidad
PRECIO
CURSO GRATUITO SUBVENCIONADO Y BECADO POR
Puedes contactar con nosotros a través del siguiente formulario, por teléfono en el 950265512 o por correo electrónico en info@innovahosteleriayturismo.com