Introducción a la coctelería

CURSO 100% BONIFICABLE

OBJETIVO

Conocer los principales cócteles, técnicas, materiales, utensilios y elaboración, de la mano de un profesional de renombre en este sector.

CONTENIDOS

  1. ¿Qué es el cóctel?
  2. Breve repaso por la historia de la coctelería: de los clásicos a los modernos
  3. Herramientas de coctelería
    • Coctelera y mezclador
    • Dosificador
    • Servicio y decoración
    • Otros elementos
  4. Componentes del cóctel
  5. ¿Cómo prepara un cóctel?: normas básicas
  6. Estación de coctelería
  7. Tipos de cócteles por el espirituoso y composición. Elaboraciones prácticas
    • Ron
    • Ginebra
    • Vodka
    • Whisky
    • Tequila
    • Sin alcohol
    • Destilados
    • Aperitivos
    • Otros
  8. Rendimiento económico de la coctelería

CALENDARIO

21, 22, 23,28, 29 y 30 noviembre 2022

INSCRIPCIONES ABIERTAS

 

 

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HORARIO Y DURACIÓN

16:30 a 19:30

18 horas

REQUISITOS

Personas pertenecientes al sector de la hostelería (empleados, autónomos, erte)

Mayores de 18 años y mayores de 16 con autorización de su tutor legal

Personas interesadas en aprender la técnica de corte de jamón

 

LUGAR DE IMPARTICIÓN

Sede de Almería

Cl de la Reina, 17. 04002. (Almería)

950265512

Nuestras instalaciones siguen un estricto mantenimiento de limpieza y normas para la prevención del COVID 19.

 

DOCENTE

 CARLOS LÓPEZ ÁLVAREZ

Carlos López Álvarez. Brand Ambassador en OTC Group. Bartener desde hace 10 años a nivel nacional e internacional

 

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DOCUMENTACIÓN

Para bonificar:

  • Ficha de Adhesión de la empresa
  • Copia del DNI.
  • Copia Cabecera de la nómina
  • Ficha de la empresa
  • Ficha del Alumno
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TITULACIÓN

Certificado expedido por Innova Hostelería y Turismo.

En cursos bonificados con la subvención de la Fundae y el Ministerio de Trabajo y Economía Social

 

 

PRECIO

100% bonificable a los seguros sociales

 

INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓN

 

CONFORMIDAD CON LA LOPD

15 + 7 =